先说个真事：美国很多医学尝试室在训练缝合技术时，，，，，，，用的是猪皮。。。。。。不是由于他们买不起仿生皮，，，，，，，而是由于猪皮在结构、弹性和愈合方式上，，，，，，，和人皮切实太像了。。。。。。这件事背后，，，，，，，就是“人与畜禽共性关系”最直观的注脚。。。。。。?

这种共性不止停顿在皮肤表表，，，，，，，也不只呈此刻教科书里。。。。。。在美国，，，，，，，人与畜禽的共性关系早已渗进科研方向、农场设计、甚至司法条文里。。。。。。

从器官到基因，，，，，，，科学早就证了然同源

人类和猪、鸡、牛羊这些畜禽，，，，，，，表表看差得远，，，，，，，但往细胞里看，，，，，，，好多器材是统一个老祖宗传下来的。。。。。。美国国立卫生钻研院支持过大量比力基因组学项目，，，，，，，发现人和猪在免疫应答、消化系统甚至神经信号传导上都有高度类似的调控机造。。。。。。猪的心脏瓣膜已经被用在几十万名患者身上，，，，，，，这就是最硬的证据。。。。。。

鸡更不单一。。。。。。人类钻研胚胎发育时，，，，，，，鸡胚是经典模型，，，，，，，好多关于神经管、心脏形成的知识都是从鸡胚里看领略的。。。。。。这些钻研反复注明一个路理：所谓“人与畜禽共性关系”，，，，，，，不是迸作，，，，，，，是实切其实的生物学事实。。。。。。?

美国农场把动物行为当成设计凭据

美国的大型农场看起来是工业化流水线，，，，，，，但顶尖的农场设计者早就不再只把畜禽当“出产单元”。。。。。。好比动物行为学家Temple Grandin，，，，，，，她为美国超过一半的肉牛加工厂设计了人道化通路。。。。。。她设计的主题不是让牛走得更快，，，，，，，而是让牛不胆怯。。。。。。

她把稳到牛对光线、阴影、拐弯角度的反映和人齐全分歧，，，，，，，顺着这些共性去调整设施，，，，，，，牛反而自愿往前走。。。。。。同样，，，，，，，美国好多养猪场会提供“环境丰容物”，，，，，，，好比悬挂的链条、可品味的玩具，，，，，，，由于猪必要索求和游玩，，，，，，，这和幼孩必要玩具是一个路理。。。。。。这些做法背后都基于一个共识：畜禽有感情，，，，，，，有偏好，，，，，，，有应激反映，，，，，，，这些跟人没有性质区别。。。。。。?

共性关系也推着司法和伦理往前走

共性关系不只是学术议题，，，，，，，它已经影响到美国的司法系统。。。。。。1966年通过的《动物福利法》最初覆盖的是尝试动物，，，，，，，后来屡次订正，，，，，，，把运输、销售、展览环节里动物的根基生计需要都纳入监管。。。。。。到了州层面，，，，，，，更是细到离谱：有的州划定母猪必须能自由转身，，，，，，，有的州要求养鸡场提供产蛋箱。。。。。。

更典型的例子是“人路屠宰法案”，，，，，，，它要求大型屠宰厂必须让畜禽在失去知觉后再进行宰杀。。。。。。这些司法的底层逻辑，，，，，，，就是认可人与畜禽之间存在共性关系，，，，，，，人类不能对其他生灵的疾苦视而不见。。。。。。?

别把共性只当科普，，，，，，，它也是生涯选择

说到底，，，，，，，意识人与畜禽的共性关系，，，，，，，不是要让人把自己当畜禽，，，，，，，而是为了更明显地知路自己在做什么。。。。。。美国这几年会商的“从农场到餐桌”活动，，，，，，，主题不是素食主义，，，，，，，而是溯源。。。。。。消费者起头关切肉鸡的养殖密度、猪舍的空气质量，，，，，，，由于动物生涯得不好，，，，，，，肉质和食品安全同样会出问题。。。。。。

再加上抗生素滥用导致的耐药菌问题，，，，，，，美国疾病节造与预防中心就明确认可，，，，，，，人类匹敌生素的耐药性，，，，，，，很大一部门来自畜禽养殖环境。。。。。。你看，，，，，，，人与畜禽的关系，，，，，，，最终绕回到人的健全上。。。。。。

下次吃一块鸡肉的时辰，，，，，，，不妨想想那个和你共享了大部门基因的伴侣。。。。。。?