电影《饥饿难耐》里，，，，，，，，女主Aoy第一次走进名厨Paul的餐厅后厨时，，，，，，，，满眼都是不锈钢灶台和跳跃的火苗。。。。。。。。她以为自己是来学艺的，，，，，，，，了局一脚踩进了一个披着美食表衣的斗兽场。。。。。。。。?

先说最关键的，，，，，，，，这碗面里炖的是人道。。。。。。。。Aoy正本在曼谷街头经营一个炒面摊，，，，，，，，她的炒面锅气十足，，，，，，，，带着幼时辰妈妈的味路，，，，，，，，吸引了左近不少门客。。。。。。。。直到某天，，，，，，，，一个穿戴讲求的汉子打包了一份炒面，，，，，，，，第二天，，，，，，，，她就被带到了Paul刻下。。。。。。。。Paul是泰国餐饮界公认的鬼才，，，，，，，，他的餐厅“Hunger”只接待预约客人，，，，，，，，一份炒面卖到天价，，，，，，，，却依然一座难求。。。。。。。。Aoy以为这是个飞上枝头的好机遇，，，，，，，，但她很快发现，，，，，，，，Paul底子不是在教她做菜，，，，，，，，而是在粉碎她所有关于食品的影象。。。。。。。。他让Aoy倒掉自己的配方，，，，，，，，用他指定的调料，，，，，，，，还不允许她尝味路。。。。。。。。Aoy稍有游移，，，，，，，，Paul就把整锅菜扣在操作台上，，，，，，，，指着她的鼻子骂：“你是个厨子，，，，，，，，不是个喂鼓顾客的路边摊阿姨。。。。。。。。” 那一刻，，，，，，，，Aoy的眼神第一次出现了裂缝。。。。。。。。?

这一步好多人搞错了，，，，，，，，黑化不是一夜之间。。。。。。。。Aoy的转变，，，，，，，，是在一次次自尊被踩踏之后慢慢产生的。。。。。。。。她起头学会寡言，，，，，，，，学会用冷酷面对同事的求助，，，，，，，，甚至为了通过查核，，，，，，，，她自动申请去做最脏最累的活。。。。。。。。电影里有一场戏出格戳人：Aoy的妹妹来厨房找她，，，，，，，，手里还提着一袋妈妈做的酸肠。。。。。。。。Aoy没有像以前那样开心，，，，，，，，反而板着脸把妹妹赶走，，，，，，，，由于她怕被Paul看到自己还惦想着街边味路。。。。。。。。妹妹走后，，，，，，，，Aoy一幼我躲在储物间里，，，，，，，，咬着那截酸肠，，，，，，，，眼泪混着糯米一路往肚里咽。。。。。。。。她知路，，，，，，，，自己在造成Paul想要的那种“没有感情”的厨师，，，，，，，，但她停不下来了。。。。。。。。?

换个角度就通了，，，，，，，，美食也能拍出惊悚感。。。。。。。。导演很会用镜头说话放大这种扭曲感。。。。。。。。Paul让Aoy做一路“最美满的炒面”，，，，，，，，她试了三次，，，，，，，，都被Paul面无表情地摔在地上。。。。。。。。第四次，，，，，，，，她端上一碗看起来寡淡到极致的素面，，，，，，，，没有任何配料，，，，，，，，只有一点猪油和酱油。。。。。。。。Paul尝了一口，，，，，，，，抬起头说：“这次，，，，，，，，你终于烧毁了。。。。。。。。” 这句话的杀伤力，，，，，，，，比任何辱骂都强。。。。。。。。Aoy在那一刻才领略，，，，，，，，Paul要的不是好吃，，，，，，，，而是绝对遵从。。。。。。。。他享受的是掌控感，，，，，，，，是把一个活生生的人逼成机械。。。。。。。。这种冰凉，，，，，，，，比画面里的血和刀要敏感得多。。。。。。。。?

看到最后才懂，，，，，，，，饥饿难耐的从来不只是胃。。。。。。。。电影的热潮，，，，，，，，是Aoy在Paul的餐厅里亲手做了一路菜，，，，，，，，那路菜里没有肉，，，，，，，，只有一团火。。。。。。。。她把火点燃，，，，，，，，而后看着火苗在Paul刻下熄灭，，，，，，，，一字一句地说：“我饿了，，，，，，，，但我不会吃你那一套。。。。。。。。” 她转身脱离，，，，，，，，留下Paul愣在原地。。。。。。。。这个终局，，，，，，，，比任何成功都直率。。。。。。。。Aoy回到街头，，，，，，，，沉新支起幼摊，，，，，，，，锅铲在铁锅里翻炒，，，，，，，，油花噼啪作响。。。。。。。。她舀起一勺自己调造的酱料，，，，，，，，那熟悉的味路又回来了。。。。。。。。那一刻她终于领略，，，，，，，，真正的饥饿，，，，，，，，不是肚子空，，，，，，，，而是为了一个指标把自己掏空。。。。。。。。她不想再做别人眼里的“大厨”，，，，，，，，她只想做那个炒面时能笑着哼歌的自己。。。。。。。。?

《饥饿难耐》用两个幼时讲了一个关于欲望与底线的故事。。。。。。。。它没有给答案，，，，，，，，但它问了你一句：若是你也站在Aoy那个地位，，，，，，，，你会选择留下，，，，，，，，还是回头？？？？？？我的选择是，，，，，，，，饿了就吃，，，，，，，，但别把魂灵搭进去。。。。。。。。终于，，，，，，，，人生这碗面，，，，，，，，火候过了，，，，，，，，就糊了。。。。。。。。?