头一回见果冻制品厂麻花，，，，，，我高低审察了好一下子。。。。。。。。这玩意长得的确像天津麻花缩幼了一圈，，，，，，油亮油亮的，，，，，，可拿在手里一掂，，，，，，软糯弹的，，，，，，拆开一股果香钻出来，，，，，，愣是把我逗笑了?。。。。。。。。原以为是个麻花，，，，，，吃到一半才发现，，，，，，它不是麻花，，，，，，是果冻。。。。。。。。

这个幼“麻花”，，，，，，其实是南方一家老牌果冻厂做出来的新花腔。。。。。。。。他们没筹算复刻麻花的口感，，，，，，切实是在模具高低功夫，，，，，，把果冻凝成了一根根幼辫子，，，，，，再调成浅黄、姜黄甚至草莓红。。。。。。。。果冻制品厂麻花这名字听着有点拗口，，，，，，但架不住长得出圈，，，，，，光是拿在手里打量半天，，，，，，就感触比通常果冻好玩得多。。。。。。。。

这个名字先是个坑

果冻制品厂麻花的名字里带着“麻花”俩字，，，，，，但你要是按麻花的尺度去等待它，，，，，，那就有点南辕惫剞。。。。。。。。它不是油炸的，，，，，，也不是酥脆的，，，，，，性质还是正儿八经的果冻。。。。。。。。只不外把原来的方塌、布丁的表壳，，，，，，换成了麻花辫的状态。。。。。。。。这种反差感出格有意思——第一眼以为是传统零食，，，，，，入口却是果冻的路眼下，，，，，，反而让人记住了它。。。。。。。。?

咬一口就知路，，，，，，它和麻花不是一回事

通常麻花是面粉和油给的底气，，，，，，酥脆、油香、嚼起来嘎吱响。。。。。。。。而果冻制品厂麻花是果汁和黄原胶调的“果冻体”，，，，，，但比通常果冻多了些韧性。。。。。。。。咬开的时辰，，，，，，会先际遇一层薄薄的扯劲的皮，，，，，，接着里面是绵软的果冻芯，，，，，，有点像把软糖和果冻揉在了一路。。。。。。。。在嘴里嚼一嚼，，，，，，有一点点咬合感，，，，，，但齐全不费牙。。。。。。。。甜味节造得很稳，，，，，，不齁，，，，，，还带着一股清清新爽的水果香。。。。。。。。好多不爱吃果冻的人，，，，，，听说这个像麻花反而愿意试一口，，，，，，试完就被它的口感留住了。。。。。。。。?

三种服法，，，，，，比只拆开吃有意思

我第一次吃是直接拆开，，，，，，凉丝丝的，，，，，，但没感触到惊艳。。。。。。。。后来试了下冷藏，，，，，，发现口感变了一个层级，，，，，，软糯中带着一点脆弹，，，，，，像幼时辰吃的凉糕。。。。。。。。第二次更绝，，，，，，把果冻制品厂麻花掰成幼段丢进牛奶里，，，，，，泡个一分钟，，，，，，果冻的微弹配上牛奶的浓香，，，，，，早上来一碗真不赖。。。。。。。。第三种服法是我最近才实悄，，，，，，微波炉低火加热十五秒，，，，，，它并不会化掉，，，，，，反而变得软糯，，，，，，靠近麻薯。。。。。。。。不外要节造好功夫，，，，，，热过甚就成汤了。。。。。。。。这三种服法，，，，，，我沸腾换着来。。。。。。。。?

厂里的人，，，，，，对麻花状态也有点执想

后来我专门看了包装上的注明，，，，，，这家果冻厂做了十几年果冻，，，，，，为了做这款麻花形果冻，，，，，，连模具都是沉新开的。。。。。。。。听说光配方就改了十几版，，，，，，都是为了确保果冻能撑起麻花辫的纹理，，，，，，又不丢掉滑弹口感。。。。。。。。每根麻花冻的纹路压得出格深，，，，，，拿在手里像真的麻花一样，，，，，，那种真切劲儿，，，，，，反而让人感触“这厂子真闲，，，，，，但也真酷”。。。。。。。。?

果冻制品厂麻花估计也没想当谁的替身，，，，，，它就是自己那副样子。。。。。。。。酥也好，，，，，，弹也好，，，，，，能在咬第一口时让人笑一笑，，，，，，那这零食就值了。。。。。。。。你筹算先试哪种服法？？？？？？？