这一串名字想出来，，，，，，，嘴里已经有味路了。。。。。。草莓的酸、樱桃的脆、丝瓜的滑、秋葵的黏、榴莲的香，，，，，，，凑在一路，，，，，，，像是把菜市场和水果摊搬进了统一个篮子。。。。。。有人感触这组合杂乱无章，，，，，，，其实按季节和性子分一分，，，，，，，它们各有各的出场挨次和服法讲求。。。。。。

先说草莓和樱桃，，，，，，，这俩是春夏交代时的红脸蛋姐妹。。。。。。草莓挑的时辰别光看个头，，，，，，，闻着有股浓郁的甜香才对，，，，，，，那种硬国国的淡色果子，，，，，，，多半是没熟透就摘了。。。。。。樱桃则要看梗，，，，，，，梗翠绿发亮、捏着有弹性的，，，，，，，新鲜度差不了。。。。。。?草莓别急着洗，，，，，，，吃之前用淡盐水泡五分钟，，，，，，，表表的幼颗粒缝隙里的脏器材自己就浮出来了。。。。。。樱桃嘛，，，，，，，洗了就切当天吃完，，，，，，，沾了水容易坏，，，，，，，这是好多人不知路的细节。。。。。。

丝瓜和绿秋葵，，，，，，，名字听着都是绿色蔬菜，，，，，，，但脾性齐全相反。。。。。。丝瓜要挑沉手的，，，，，，，掂一掂分量足，，，，，，，注明水分没跑掉，，，，，，，炒出来才嫩。。。。。。那种轻飘飘的，，，，，，，切开里面已经有筋了，，，，，，，口感就像嚼草绳。。。。。。绿秋葵更讲求，，，，，，，看绒毛，，，，，，，绒毛越密越新鲜，，，，，，，捏一下顶端能掐动，，，，，，，才是嫩的。。。。。。这器材好多人嫌黏，，，，，，，其实黏液才是好器材，，，，，，，炒之前不用使劲搓洗，，，，，，，单一冲一下，，，，，，，切段下锅，，，，，，，大火快炒三十秒，，，，，，，脆嫩和滑润刚好都留住。。。。。。?丝瓜去皮有个幼窍门，，，，，，，用刨刀轻轻刮掉最名义那层硬皮就行，，，，，，，留着底下那层软绿，，，，，，，炒出来色彩好看，，，，，，，口感也带一点点韧劲。。。。。。

再说到榴莲，，，，，，，这玩意儿真是爱憎明显到极致。。。。。。挑榴莲别听声音，，，，，，，得看刺和缝。。。。。。相邻两颗刺能用手轻松捏拢，，，，，，，注明果肉熟了；；；；；底部微裂但不露肉，，，，，，，是正好吃的时辰，，，，，，，裂太大反而可能过熟带酒味。。。。。。?开榴莲的时辰用刀背敲一敲壳，，，，，，，听到空空的回声，，，，，，，那瓣肯定是肉厚核幼。。。。。。有人受不了那个气味，，，，，，，其实选对种类就能避开一大半——金枕入口偏奶甜，，，，，，，气味比猫山王和善不少，，，，，，，新手能够从它起步。。。。。。

这五样器材凑成一张“大全”，，，，，，，妙就妙在它们能相互搭配。。。。。。草莓和樱桃切碎，，，，，，，拌进无糖酸奶里，，，，，，，比任何果酱都清新；；；；；丝瓜和秋葵一路煮汤，，，，，，，不用勾芡，，，，，，，汤底天生带一层浓稠的美味；；；；；榴莲肉挖出来，，，，，，，和丝瓜同煮，，，，，，，听着离谱，，，，，，，煮出来却有一种咸甜融合的奇妙感，，，，，，，广东何处有人这么煲汤，，，，，，，喝过的人都说忘不掉。。。。。。?

此刻这个季节，，，，，，，草莓和樱桃正当红，，，，，，，价值也切实，，，，，，，斗胆买不心疼。。。。。。丝瓜和秋葵地里正疯长，，，，，，，菜市场的摊主轻易抓一把都是嫩的。。。。。。榴莲固然贵一点，，，，，，，但认准产地和种类，，，，，，，挑好了能让人吃出幸福感。。。。。。

说到底，，，，，，，所谓大全，，，，，，，不是要你把它们一锅炖了，，，，，，，而是知路每样器材在什么时辰最值得吃、怎么吃才对得起它自身的味路。。。。。。?你最近买过这里面哪一样？？？？？？有没有踩过什么坑，，，，，，，寺反听听。。。。。。