头一回听人讲英语教员的兔子又大又软又好吃，，，，，，，，我差点以为是办公室养了只宠物兔，，，，，，，，了局闹了个笑话。。。。。。那只“兔子”其实是一盘刚从烤箱里端出来的兔形面包，，，，，，，，又大又软，，，，，，，，香气直往鼻子里钻。。。。。。?

这只兔子其实不是兔子

说是兔子，，，，，，，，但它身上没有一根毛。。。。。。它是用高筋面粉、牛奶、黄油和鸡蛋做出来的，，，，，，，，塑造成一只趴着的兔子状态，，，，，，，，耳朵又长又挺，，，，，，，，身段圆滔滔。。。。。？？？？？？？？境隼匆岳，，，，，，，，表表刷一层蜂蜜水，，，，，，，，色彩金黄，，，，，，，，像晒过太阳的幼麦。。。。。。用手轻轻一撕，，，，，，，，能听到面包表皮裂开的脆响，，，，，，，，里头的组织拉丝，，，，，，，，像棉花一样。。。。。。?

好多第一次见的人城市愣一下，，，，，，，，这到底该叫面包还是该叫点心？？？？？？？？其实都行，，，，，，，，关键是它的确又大又软又好吃，，，，，，，，合在一路就成了它的名字。。。。。。

又大又软全靠发酵功夫

面包要做成“又大又软”，，，，，，，，不是靠命运。。。。。。面团要揉到能拉出薄薄的手套膜，，，，，，，，再放到温暖的处所发酵，，，，，，，，等它体积膨胀到两倍大，，，，，，，，才算过了第一关。。。。。。这一步好多人图快就跳过了，，，，，，，，了局烤出来像石头，，，，，，，，砸到人能起包。。。。。。?

真正讲求的做法是二次发酵。。。。。。塑形之后，，，，，，，，再让面团躺上四极度钟，，，，，，，，让它的筋络彻底舒发展。。。。。？？？？？？？？鞠湮露冉谠煸180度左右，，，，，，，，功夫不能太长，，，，，，，，不然表表焦了，，，，，，，，里面还是实的。。。。。。出炉前几分钟，，，，，，，，整个厨房都是奶香味，，，，，，，，隔壁幼孩都馋哭了。。。。。。

英语教员才是它走红的起点

这款兔形面包最初没名字，，，，，，，，直到一位英语教员把它带进了讲堂。。。。。。她讲授生“rabbit」剽个单词的时辰，，，，，，，，正好拎着一只刚出炉的兔形面包问各人：“谁能拼对，，，，，，，，这只兔子就归谁。。。。。。”讲堂瞬间炸了，，，，，，，，学生们争先恐后地举手，，，，，，，，连平时走神的人都起头盯着黑板。。。。。。?

后来有学生把这件事发到网上，，，，，，，，配了一句“英语教员的兔子又大又软又好吃”，，，，，，，，瞬间戳中无数人的兴致点。。。。。。各人起头好奇这到底是什么兔子，，，，，，，，是玩偶还是零食？？？？？？？？了局越传越广，，，，，，，，这只面包从此成了网络热点梗，，，，，，，，也成了一种让人不由得想打卡的美食。。。。。。

好吃到让人顾不上形象

说它好吃，，，，，，，，不是吹的。。。。。。刚出炉的兔子面包，，，，，，，，表皮微微酥脆，，，，，，，，里面软得想躺上去。。。。。。咬一口，，，，，，，，黄油混着麦香在嘴里化开，，，，，，，，若是里面再夹一层红豆沙或者奶油，，，，，，，，味路更上一层楼。。。。。。有人喜欢撕着吃，，，，，，，，有人喜欢用牛奶泡着吃，，，，，，，，但不论怎么吃，，，，，，，，最后城市把手指上沾的面包渣舔干净。。。。。。?

有人说这名字听着有点奇怪，，，，，，，，但反过来想，，，，，，，，能被一位英语教员用一只面包把讲堂变得这么热烈，，，，，，，，也算是一种本事。。。。。。它不只是一种食品，，，，，，，，更像是一段带着温度的校园影象。。。。。。

所以，，，，，，，，下次再看到“英语教员的兔子又大又软又好吃」剽句话，，，，，，，，不用急着想歪。。。。。。它不外是一只面包，，，，，，，，但的确有让人尝过就忘不掉的本事。。。。。。你有没有遇到过这样的教员？？？？？？？？?