菜市场里，，，，，，，榴莲和秋葵、石榴时时被摆在三个角落，，，，，，，一个浓香冲天，，，，，，，一个浑身带刺，，，，，，，一个红得刺眼。。。。？？？？？？醋潘，，，，，，，好多人会想：这三衷祺材怎么会呈此刻统一个话题里？？？？？？但真论起来，，，，，，，它们三个有一个共同点——都不是那种温温吞吞的食材，，，，，，，要么你爱得不能，，，，，，，要么你躲得远远的。。。。。?

先说榴莲，，，，，，，它的脾性全写在气味上

榴莲这器材，，，，，，，爱它的人感触香气浓得像奶油炸弹，，，，，，，恨它的人隔着三条街都要捂鼻子。。。。。其实那股味路就是它的身份证，，，，，，，也是它最迷人的处所。。。。。挑榴莲不用看太多攻略，，，，，，，记住三个细节就够了：表壳色彩偏黄，，，，，，，注明熟得透；；；；；；按一下尖刺，，，，，，，能稍微按动就代表果肉已经软了；；；；；；凑近底部闻一闻，，，，，，，有甜味就斗胆买。。。。。剖开之后，，，，，，，果肉金黄顺滑，，，，，，，塞进嘴里像吃了一口加浓的奶酪，，，，，，，又带着热带水果特有的回甘。。。。。有人嫌它腻，，，，，，，那多半是服法不合——榴莲别空腹吃，，，，，，，也别一次干掉一整房，，，，，，，配着清淡的饮品慢慢品，，，，，，，能力吃出那股档次感。。。。。

秋葵的黏，，，，，，，刚好是它的魂灵

好多人对秋葵的第一印象就是“滑溜溜的”，，，，，，，有人感触像鼻涕，，，，，，，直接扭头就走。。。。。但懂行的人都领略，，，，，，，这黏糊糊的器材才是宝贝。。。。。秋葵的黏液里满是水溶性炊事纤维，，，，，，，对肠胃出格敦睦，，，，，，，维生素含量也不低。。。。。关键是怎么做才不让人反感。。。。。最省事的法子是白灼：水烧开，，，，，，，抛进去烫个两分钟，，，，，，，捞出来过一下凉水，，，，，，，切成幼段，，，，，，，淋上生抽、蒜末和一点点醋，，，，，，，入口脆嫩，，，，，，，黏而不腻，，，，，，，反而有一种清新的润。。。。。要是你切实怕黏，，，，，，，也能够先对半切开，，，，，，，再下锅炒，，，，，，，或者烤着吃，，，，，，，黏液会少好多，，，，，，，但那股怪异的口感还在。。。。。秋葵这器材，，，，，，，就像一幼我的表冷内热，，，，，，，你得给它一个机遇，，，，，，，它才会露出好的一面。。。。。?

石榴是个慢功夫的水果

石榴不像苹果那样拿起来就能啃，，，，，，，吃它得有耐心。。。。。但刚好是这份耐心，，，，，，，让吃石榴造成了一件挺有典礼感的事。。。。。教各人一个笨法子：吓酌刀在石榴头部切个盖子，，，，，，，顺着里面那层白膜划几刀，，，，，，，再放到净水里掰开，，，，，，，果粒自己就会沉到水底，，，，，，，白膜浮起来，，，，，，，捞一捞就干干净净。。。。。一颗颗抛进嘴里，，，，，，，咬破后汁水在舌尖炸开，，，，，，，酸和甜混在一路，，，，，，，出格提神。。。。。石榴籽别急着吐，，，，，，，嚼一嚼，，，，，，，涩中带香，，，，，，，其实也藏着不少花青素。。。。。要是剥了一碗，，，，，，，懒得慢慢嚼，，，，，，，直接倒进杯子里捣几下，，，，，，，加点冷水就是一杯天然果汁，，，，，，，比什么饮料都解腻。。。。。?

这三样凑一路，，，，，，，能整出一桌好饭

你说它们不搭？？？？？？其实搭得很。。。。。秋葵焯水切段，，，，，，，撒上剥好的石榴籽，，，，，，，再淋一点点酸梅汁或柠檬醋，，，，，，，就是一路带着脆和滑的开胃幼凉菜，，，，，，，酸甜味把秋葵的黏衬得刚刚好。。。。。榴莲呢，，，，，，，别急，，，，，，，留到饭后当甜品，，，，，，，切两房出来，，，，，，，配一壶温热的普洱，，，，，，，油脂和茶香一冲，，，，，，，整幼我都酣畅了。。。。。要是想更过度一点，，，，，，，还能够把榴莲肉压成泥，，，，，，，抹在烤脆的面包片上，，，，，，，再放几颗石榴籽，，，，，，，一口下去，，，，，，，甜、酸、黏、脆全都有。。。。。你能够说这是乱搭，，，，，，，但味蕾会恳切地通知你——这顿吃得真过瘾。。。。。

所以说，，，，，，，榴莲秋葵石榴这三衷祺材，，，，，，，单独吃是三种个性，，，，，，，合在一路就是一顿丰硕的一餐。。。。。它们教会我一个路理：别急着用第一印象给食品下界说，，，，，，，那些看着别扭的组合，，，，，，，往往藏着惊喜。。。。。下次游菜市场，，，，，，，不如一样挑一点，，，，，，，回家碰运气。。。。。你最喜欢这里面哪一样？？？？？？还是说，，，，，，，你已经想好了更野的搭配？？？？？？?