刷鲍鱼视频这事，，，，，，我一路头是回绝的。。。。。。总感触一个贝壳类食材，，，，，，翻来覆去能玩出什么花腔？？？？？了局看了几个之后，，，，，，反而有点停不下来。。。。。。倒不是由于画面多精彩，，，，，，而是那些视坡凤藏着出格多的真实操作，，，，，，越看越有意思。。。。。。?

先聊聊这类视频让人上头的处所

鲍鱼视频分好几种，，，，，，有高档餐厅后厨的炫技，，，，，，有海鲜市场老板的现场挑货，，，，，，还有通常人家的灶台日常。。。。。。真正让人看得津津有味的是后两种。。。。。。市场里的视频，，，，，，镜头对着水缸，，，，，，老板一壁捞鲍鱼一壁讲品相，，，，，，那种鲜活的画面感很直接。。。。。。家里的视频就更随性了，，，，，，一根从注一勺酱油，，，，，，锅气升起来的时辰，，，，，，隔着屏幕都感触香。。。。。。

家常做法里翻来覆去就这几种

看了不少鲍鱼视频，，，，，，会发现家常做法翻来覆去就那几样，，，，，，但每样都经得起斟酌。。。。。。葱油鲍鱼是呈显斓率最高的，，，，，，做法单一，，，，，，鲍鱼处置干净切成薄片，，，，，，淋上滚烫的葱油，，，，，，滋啦一声，，，，，，美味就出来了。。。。。。红烧的也不错，，，，，，讲求点的加一点五花肉同烧，，，，，，汤汁浓稠以来，，，，，，鲍鱼吸足了肉香，，，，，，口感厚实又软糯。。。。。；；；；；；；褂幸宦匪馊胤鬯空簦，，，，在沿海地域的视坡凤出格常见。。。。。。鲍鱼打上花刀，，，，，，铺在泡软的粉丝上，，，，，，蒜蓉酱盖上去，，，，，，大火蒸八分钟，，，，，，出锅再泼一勺扰淄。。。。。。评论区里十有八九都在说，，，，，，粉丝比鲍鱼还受欢迎。。。。。。?

这一步好多人没把稳

好多视频其实把关键步骤拍得清明显楚，，，，，，只是不仔细看容易一晃而过。。。。。。好比洗濯这一步，，，，，，鲍鱼表表那层黑膜是要刷掉的，，，，，，不然腥味压不住。。。。。；；；；；；；褂锌堑啄且挥淄怕躺哪谠啵，，，，处置的时辰得摘干净。。。。。。视坡凤有的给了特写，，，，，，有的只是顺手一带，，，，，，但这一步直接影响最后的味路。。。。。。再有就是火候，，，，，，鲍鱼肉厚，，，，，，蒸过甚就造成橡皮一样的口感。。。。。。视坡凤那些看着刚刚好的制品，，，，，，都是掐着功夫出锅的，，，，，，多一分钟都不能。。。。。。?

会挑的人从来不只看个头

还有一类视频专门教挑鲍鱼，，，，，，很实用。。。。。。镜头一对着水缸，，，，，，就能看到活鲍鱼在吸盘上扒得紧紧的。。。。。。有个幼技巧我记到此刻：用手指轻轻碰一下鲍鱼的足部，，，，，，它顿时缩回去的，，，，，，就是鲜活的；；；；；；；碰了没反映的，，，，，，再便宜也别买。。。。。。好多人以为鲍鱼越大越好，，，，，，其实不齐满是，，，，，，同样大幼的两只，，，，，，拎在手里感触更沉的那只，，，，，，肉才更鼓满。。。。。。这些细节，，，，，，光看文字没有画面感，，，，，，看视频就出格直观，，，，，，一学就会。。。。。。

看了一圈下来，，，，，，这类视频带给人的不但是食欲，，，，，，还有那种“原来我也能试试”的底气。。。。。。下次去菜市。。。。。。，，，，不妨拎几只回来，，，，，，照着视坡凤的步骤做一次，，，，，，说不定比设想中单一。。。。。。你更偏心葱油还是红烧，，，，，，这个问题的答案，，，，，，等着手做过就知路了。。。。。。