厨房里最浪漫的事，，，，，，，往往不是什么大餐，，，，，，，而是两幼我围着一锅牛奶，，，，，，，等着它慢慢造成酸奶。。。。。。。。男女一路出产酸奶，，，，，，，听起来像个新潮项目，，，，，，，其实就是把日常过出点尝试感。。。。。。。。一个掌管盯火，，，，，，，一个掌管搅拌，，，，，，，半幼时的忙活，，，，，，，藏着不少生涯里的默契。。。。。。。。

备料这一步 两幼我共同最稳妥

做酸奶的资料不多，，，，，，，纯牛奶、酸奶菌粉、带盖的玻璃瓶，，，，，，，再加一个能保温的箱子。。。。。。。。但越单一的事，，，，，，，越要有人把关。。。。。。。。男生能够先去查抄牛奶的出产日期，，，，，，，顺便把冷藏室的杂物挪一挪，，，，，，，给发酵留出处所。。。。。。。。女生则掌管给玻璃瓶和勺子消毒，，，，，，，开水烫两分钟，，，，，，，倒扣在干净毛巾上晾干。。。。。。。。?

这一步别嫌麻烦，，，，，，，容器里只有有油或者生水，，，，，，，后面发酵就容易翻车。。。。。。。。牛奶选全脂的，，，，，，，口感才厚实，，，，，，，脱脂的做出来像水，，，，，，，别贪那点热量。。。。。。。。菌粉提前极度钟从冰箱拿出来回温，，，，，，，直接倒进冷牛奶里容易结块。。。。。。。。

分工合作 一个控温一个搅拌

牛奶要加热到四十度左右，，，，，，，手摸杯壁是温的但不烫嘴。。。。。。。。这个环节男生能够自动接从前，，，，，，，拿着温度计当科学尝试来盯，，，，，，，看着数字稳稳停在四十左近，，，，，，，很有成就感。。。。。。。。女生则把菌粉倒进一个幼碗里，，，，，，，加两勺温牛奶先化开，，，，，，，再用勺子顺着一个方向搅匀。。。。。。。。?

搅的时辰有个讲求，，，，，，，一向顺使仉，，，，，，，别来回乱转，，，，，，，这样菌粉能均匀散开。。。。。。。。大锅里的牛奶全数倒入容器后，，，，，，，女生扶着瓶口，，，，，，，男生慢慢倒，，，，，，，最后一人拧一个盖子。。。。。。。。这种共同游刃有余，，，，，，，做几次后连话都不用说，，，，，，，你拿瓶子我拿勺，，，，，，，天然而然就顺了。。。。。。。。

发酵就交给功夫 别频仍打搅

装好的瓶子放进酸奶机，，，，，，，或者搁在暖气片旁边，，，，，，，盖上一层毛巾保暖。。。。。。。。设定八个幼时左右，，，，，，，夏天能够缩短到六幼时，，，，，，，冬天适当耽搁。。。。。。。。这期间最怕手欠，，，，，，，总想揭开盖子看一眼。。。。。。。。每开一次，，，，，，，温度就掉一点，，，，，，，发酵就会不均匀。。。。。。。。男生能够提醒女生去客厅看剧，，，，，，，女生也能够拉着男生下楼缓步。。。。。。。。?

等闹钟响了，，，，，，，轻轻晃一晃瓶子，，，，，，，表表凝固成布丁状，，，，，，，微微晃悠不散，，，，，，，就是成功了。。。。。。。。要是发现还是稀的，，，，，，，别急着抛，，，，，，，多半是温度不够或者功夫太短。。。。。。。。再补几幼时发酵，，，，，，，或者加两勺现成的酸奶当引子，，，，，，，往往能救回来。。。。。。。。

出锅后轻易搭 酸酸甜甜都是生涯

做好的酸奶直接吃就挺不错，，，，，，，但放冰箱冷藏两幼时后再吃，，，，，，，口感会厚实好多。。。。。。。。两幼我一路调味，，，，，，，男生淋上蜂蜜，，，，，，，女生铺满草莓和捞赢，，，，，，，抓一把燕麦洒上去，，，，，，，立刻造成一碗高级甜品。。。。。。。。喜欢浓稠的能够加点淡奶油，，，，，，，喜欢清新的就挤一点柠檬汁。。。。。。。。?

男女一路出产酸奶，，，，，，，最后收成的其实不只是这瓶奶，，，，，，，而是两幼我共同出来的默契。。。。。。。。每次做出来的酸度都不太一样，，，，，，，却都带着点出格的味路。。。。。。。。

下次有人问你怎么做出好喝的酸奶，，，，，，，你能够通知他：先找幼我一路做。。。。。。。。