第一次听到“老板娘的绣赣坠剽五个字，，，，， ，，我以为是输入法把“性赣妆打错了。。。。。。。。后来才发现，，，，， ，，这词儿比性感有意思多了。。。。。。。。
绣感，，，，， ，，不是绣花的手感，，，，， ，，也不是什么玄乎的第六感。。。。。。。。它指的是老板娘对店里店表所有细枝末节的感知力——像绣花针一样细，，，，， ，，像绣线一样韧。。。。。。。 ？？ ？ ？？腿私攀泵济崆嵋惶，，，，， ，，货架上落了一层灰，，，，， ，，隔壁店换了新牌号，，，，， ，，这些通常人扫一眼就从前的事，，，，， ，，在老板娘内心全都罕见。。。。。。。。这种能力，，，，， ，，说白了就是贸易嗅觉，，，，， ，，但比贸易嗅觉更具体，，，，， ，，更贴身。。。。。。。。
这种直觉藏在每天的琐碎里
我意识一位开面馆的老板娘，，，，， ，，她不用看账本，，，，， ，，就知路今天哪桌客人把汤喝光了，，，，， ，，哪桌剩了半碗面。。。。。。。。她说这不算本事，，，，， ，，就是“眼睛闲不住”。。。。。。。。?
其实这就是绣感。。。。。。。。它不在什么深邃的理论里，，，，， ，，就在每天擦桌子、点菜、收钱这些沉复作为里。。。。。。。。老板娘们嘴上聊着家长里短，，，，， ，，眼睛却扫着整个店：新来的服务员手抖了，，，，， ，，老顾客今天表情不好，，，，， ，，后厨的油烟机声音不合了。。。。。。。。这些信号一个个被她们收进脑子里，，，，， ，，而后造成下一步的作为——多送一碟幼菜，，，，， ，，少问一句废话，，，，， ，，提前把空调调低两度。。。。。。。。
绣感不是天生的，，，，， ，，是天天泡在店里泡出来的。。。。。。。。你让一个从没开过店的人坐一下午，，，，， ，，他只感触吵。。。。。。。。但老板娘能听出哪桌客人在等菜时敲了三次桌子，，，，， ，，哪桌在谈正事不能打搅。。。。。。。。这种分辨力，，，，， ，，比任何培训都管用。。。。。。。。
造就绣感靠三件幼事
有人问，，，，， ，，那我也想要这种“绣赣妆，，，，， ，，怎么练 ？？ ？ ？？其实不难，，，，， ，，就三件事。。。。。。。。
第一，，，，， ，，每天开店前，，，，， ，，花五分钟把店里从里到表看一遍。。。。。。。。不是看干不干净，，，，， ，，是看“和昨天有什么不一样”。。。。。。。。墙上多了个钉子眼，，，，， ，，菜单被水渍洇了，，，，， ，，椅子腿松了，，，，， ，，这些细节就是绣感的线头。。。。。。。。?
第二，，，，， ，，结账的时辰，，，，， ，，多问一句“今天吃得还顺口吗”，，，，， ，，但别等答案，，，，， ，，而是看表情。。。。。。。 ？？ ？ ？？腿怂怠巴谩钡氖背阶旖怯忻挥型缕，，，，， ，，说“通常”的时辰眼睛有没有往菜里瞟。。。。。。。。老板娘们都是读表情的高手，，，，， ，，这个技术练的就是绣感。。。。。。。。
第三，，，，， ，，每周抽半天，，，，， ，，去别人的店里坐坐。。。。。。。。不是去吃饭，，，，， ，，是去当“客人”，，，，， ，，感触一下人家老板娘是怎么招呼你的。。。。。。。。你被萧瑟了，，，，， ，，你被记住了，，，，， ，，你下次还想去吗 ？？ ？ ？？这些感触反过来会造成你自己店里的作为。。。。。。。。
这三件事都不花什么钱，，，，， ，，但对峙下来，，，，， ，，绣感就长在身上了。。。。。。。。
绣感也会失灵，，，，， ，，别太迷信
不外话说回来，，，，， ，，绣感不是超能力。。。。。。。。它也会失灵，，，，， ，，尤其在老板娘自己累到不能的时辰。。。。。。。。人一疲乏，，，，， ，，感官就钝了，，，，， ，，客人明明已经不耐烦了，，，，， ，，她还以为人家在挑菜。。。。。。。。这时辰别硬撑，，，，， ，，该休息就休息，，，，， ，，该交给店员就交给店员。。。。。。。。?
还有一点，，，，， ，，绣感再强，，，，， ，，也猜不透所有人的心理。。。。。。。。有些客人就是不爱措辞，，，，， ，，有些客人就是喜欢自己待着。。。。。。。。老板娘要是太敏感，，，，， ，，反而容易想多。。。。。。。。所以绣感也要有开关，，，，， ，，该开的时辰开，，，，， ，，该关的时辰关。。。。。。。。真正严害的老板娘，，，，， ，，不是每时每刻都绷着那根弦，，，，， ，，而是知路什么时辰该细，，，，， ，，什么时辰该粗。。。。。。。。
说到底，，，，， ，，老板娘的绣感，，，，， ，，就是把店当成自己家来疼的那种本能。。。。。。。。家里哪儿磕了碰了，，，，， ，，哪儿该添器材了，，，，， ，，不用想就知路。。。。。。。。店也一样。。。。。。。。你用心了，，，，， ，，客人是能感触到的。。。。。。。。这种“感触”，，，，， ，，就是绣感最好的回报。。。。。。。。?
你身边有没有那种出格佑装绣赣妆的老板娘 ？？ ？ ？？她做过什么让你记住的幼事 ？？ ？ ？？
