说真话，，，，，，，，我一路头是在伴侣家蹭饭的时辰看到这个le炒菜视频的。。。。。。。其时电视上正播着一段糖醋排骨的做法，，，，，，，，镜头怼着锅里的糖色，，，，，，，，那色彩亮得跟玻璃似的。。。。。。。我站旁边看了五分钟，，，，，，，，竟然忘了自己是来吃饭的。。。。。。。后来自己回家搜了搜，，，，，，，，发现这玩意儿还有免费版能看，，，，，，，，这下可好，，，，，，，，我家厨房从那以来就没消停过。。。。。。。

先说这个免费版到底能看些啥。。。。。。。? 内容量是真不。。。。。。。，，，，，，，从最基础的切葱姜蒜、热锅凉油，，，，，，，，到南乳扣肉、松鼠鱼这种费功夫的大菜，，，，，，，，全都分门别类排好了。。。。。。。最贴心的是它不像有些节目上来就咔咔讲步骤，，，，，，，，le的视频开头会先把这路菜容易翻车的点点出来，，，，，，，，好比"这一步火不能大，，，，，，，，大了肉就柴"，，，，，，，，就这一句话，，，，，，，，能省下你半斤肉。。。。。。。

它那个拍摄角度也跟此外美食视频不太一样，，，，，，，，是正上方俯拍视角，，，，，，，，加上锅里特写。。。。。。。? 你一眼就能看清油温到几成热，，，，，，，，肉下锅是什么反映，，，，，，，，炒到什么时辰该下酱油。。。。。。。这种视角对新手太敦睦了，，，，，，，，比那种只拍厨师侧脸、锅铲翻飞的镜头强了不知路几多倍。。。。。。。

再聊聊免费版和付费版的差距。。。。。。。其实免费版已经覆盖了或许七八成的家常菜，，，，，，，，日常吃的红烧肉、西红柿炒蛋、幼炒黄牛肉这些都有。。。。。。。付费版多出来的重要是那种餐厅级硬菜和季节性食材处置。。。。。。。我幼我的见解是，，，，，，，，你要是就想把家里的饭做香点，，，，，，，，免费版齐全够用。。。。。。。? 别一上来就想着充钱，，，，，，，，先随着免费版学一个月，，，，，，，，把火候和调味的根基功练扎实，，，，，，，，比看一百路高级菜谱都管用。。。。。。。

我照着练了一个星期，，，，，，，，最大的感触是它的步骤拆得碎。。。。。。。有时辰我暂停慢了，，，，，，，，它还给你留了字幕提醒，，，，，，，，就是那种"新手请在此处关幼火"的提醒。。。。。。。? 说真话，，，，，，，，这种细节出格拉好感。。。。。。。我头一次做鱼香肉丝的时辰，，，，，，，，随着视频一步一步来，，，，，，，，竟然没糊锅，，，，，，，，端上桌我妈还以为是我点的表卖。。。。。。。

不外有一点得提醒一下，，，，，，，，视坡凤用的调味料牌子挺杂的，，，，，，，，有几种超市不好买，，，，，，，，像什么红醋、鱼香汁，，，，，，，，其实用通常的香醋白糖也能调出差不多的味路，，，，，，，，别死磕那些牌子。。。。。。。? 矫捷点，，，，，，，，厨房里没有的器材就用家里有的顶替，，，，，，，，这不叫偷工减料，，，，，，，，这叫过日子。。。。。。。

再讲讲哪些菜值得先学。。。。。。。? 我幼我强烈推荐先从红烧肉起头，，，，，，，，由于这路菜能练出你对糖色和火候的感触，，，，，，，，学会了它，，，，，，，，后面做红烧排骨、红烧牛腩都是统一个路子。。。。。。。；；；；；；；褂心歉鏊馊匚骼蓟ǎ，，，，，，，别看单一，，，，，，，，视坡凤教了个幼技巧，，，，，，，，焯水的时辰滴两滴油，，，，，，，，西兰花色彩能维持翠绿，，，，，，，，这个我试了，，，，，，，，的确管用。。。。。。。

最后一个建议，，，，，，，，做饭这事，，，，，，，，看着容易做起来难，，，，，，，，别指望看一遍就能复刻出视坡凤的成效。。。。。。。le炒菜视频免费版的益处就是能反复回看，，，，，，，，我通常炒菜的时辰把手机架在油烟机上，，，，，，，，随着做，，，，，，，，做完了再回看一遍，，，，，，，，看看自己哪一步跟人家不一样。。。。。。。? 这个步骤固然土，，，，，，，，但进取是真的快。。。。。。。

此刻我家一周七天，，，，，，，，怎么也得有四天是自己开仗。。。。。。。家里那位以前总喊表卖的，，，，，，，，此刻也起头点菜了。。。。。。。你要是也想试试自己下手，，，，，，，，别想太多，，，，，，，，今晚就挑个单一的菜，，，，，，，，打开免费版，，，，，，，，随着做一遍，，，，，，，，比啥都强。。。。。。。? 等你把第一路菜做成功了，，，，，，，，你就知路我在说啥了。。。。。。。