别误会，，，，，，，“雪白的大抛子”不是啥奇怪的器材，，，，，，，它其实是网络上对雪媚娘的戏称。。。。。。。那白胖胖、圆滔滔的样子，，，，，，，的确让人容易想歪，，，，，，，但吃进嘴里就只剩一个想头：真香。。。。。。。今天我就把这个“大抛子”的做法掰开揉碎讲给你，，，，，，，保障你在家也能做出那口软糯。。。。。。。

先别急着着手，，，，，，，得先把资料备齐。。。。。。。糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶、黄油、淡奶油、熟糕粉，，，，，，，还有你喜欢的水果。。。。。。。这些在超市都买得到，，，，，，，不用挑什么宏伟上的牌子。。。。。。。

这名字有点野，，，，，，，但味路是真的好

第一次听“吃雪白的大抛子”，，，，，，，我还愣了半天。。。。。。。后来才反映过来，，，，，，，说的是雪媚娘。。。。。。。这玩意表皮雪白雪白的，，，，，，，捏起来软乎乎的，，，，，，，看着就挺不正经。。。。。。。但人家正经是一路日式甜点，，，，，，，传到国内后火得不能。。。。。。。尤其是冰过之后，，，，，，，表皮又Q又糯，，，，，，，咬一口，，，，，，，里面的奶油和水果在嘴里炸开，，，，，，，那种满足感，，，，，，，真的不是通常蛋糕能比的。。。。。。。?

先把皮子搞定，，，，，，，软糯全靠这一步

做雪媚娘，，，，，，，皮是魂灵。。。。。。。把糯米粉、玉米淀粉和细砂糖按比例混匀，，，，，，，再参与牛奶，，，，，，，搅到没有颗粒。。。。。。。这里有个幼窍门：粉浆要过筛一遍，，，，，，，蒸出来的皮才细腻。。。。。。。上锅大火蒸熟，，，，，，，或许二极度钟，，，，，，，看到粉浆造成半通明固体就行。。。。。。。趁热把黄油揉进去，，，，，，，记。。。。。。。，，，，，，肯定要戴手套，，，，，，，不然烫得你疑惑人生。。。。。。。揉到黄油齐全被吸收，，，，，，，面团变得光滑有弹性，，，，，，，这皮子就算成了。。。。。。。?

奶油和水果是魂灵，，，，，，，别舍不得放

皮子搞定，，，，，，，就该筹备馅了。。。。。。。淡奶油加糖打发，，，，，，，打到硬性状态，，，，，，，就是提起打蛋器有幼尖角。。。。。。。水果呢，，，，，，，芒果、草莓、火龙果都行，，，，，，，切成幼丁。。。。。。。好多人做雪媚娘失败，，，，，，，就是舍不得放料。。。。。。。记。。。。。。。，，，，，，奶油至少要铺厚厚一层，，，，，，，水果也要塞得满满当当，，，，，，，这样吃起来才过瘾。。。。。。。?

包圆的手势，，，，，，，直接决定能不能见人

这一步是技术活。。。。。。。案板上撒点熟糕粉，，，，，，，把面团分成幼剂子，，，，，，，擀成薄薄的圆形。。。。。。。把皮子放在幼碗里，，，，，，，先挤一层奶油，，，，，，，放上水果，，，，，，，再盖一层奶油。。。。。。。而后像包包子一样，，，，，，，把皮子收口抓紧。。。。。。。关键是力度要轻，，，，，，，别把皮扯破。。。。。。。收口处多出来的面疙瘩能够揪掉，，，，，，，这样底部不会太厚。。。。。。。包好后倒扣过来，，，，，，，一个个圆滔滔的“大抛子”就出来了。。。。。。。?

冷藏再吃，，，，，，，那才是正经服法

刚包好的雪媚娘还不太不变，，，，，，，放冰箱冷藏一幼时，，，，，，，让奶油定型，，，，，，，皮子也变得更Q弹。。。。。。。吃的时辰，，，，，，，建议直接用手拿，，，，，，，嘴巴张大，，，，，，，一口咬下去，，，，，，，先是凉凉的皮，，，，，，，接着是甜甜的奶油，，，，，，，最后是酸甜的水果。。。。。。。这口感，，，，，，，档次明显，，，，，，，比名义卖的那些还好吃。。。。。。。一次吃不完，，，，，，，密封冷冻能够放两周，，，，，，，但冻过之后皮会稍微变硬，，，，，，，拿出来稍微回温一下就好。。。。。。。??

好啦，，，，，，，做法都在这了。。。。。。。别光流口水，，，，，，，着手做起来才是正经事。。。。。。。等你的制品图，，，，，，，发出来馋馋我。。。。。。。到时辰要是有人说“吃雪白的大抛子”，，，，，，，你就甩他一脸雪媚娘，，，，，，，通知他这是真好吃。。。。。。。