一包非油炸的方便面，，，，，，，，能在速食界杀出沉围，，，，，，，，靠的注定不是命运。。。。。。玖玖爱这个牌子，，，，，，，，这几年在年轻人圈子里偷偷火起来，，，，，，，，有人说它是“泡面界的清流”，，，，，，，，也有人感触它不外是又一个噱头。。。。。。但吃过的，，，，，，，，大多会回头。。。。。。今天不吹不黑，，，，，，，，就聊聊它到底好在哪。。。。。。

先说它跟通常方便面最大的分歧

通常方便面为了保留和口感，，，，，，，，普遍要油炸。。。。。。油一炸，，，，，，，，热量上去了，，，，，，，，面饼里的营养也损失不少。。。。。。玖玖爱走的长短油炸路线，，，，，，，，面饼用的是热风干燥工艺。。。。。。说白了，，，，，，，，就是靠热风把水分吹干，，，，，，，，不用油。。。。。。这样出来的面饼，，，，，，，，脂肪含量直接降了一大截。。。。。。一包通常泡面热量往往在400-500大卡，，，，，，，，玖玖爱或许只有300大卡高低。。。。。。对在控卡又想吃点热乎的年轻人来说，，，，，，，，这个差距挺切实的。。。。。。并且非油炸的面饼，，，，，，，，吃起来没有那种油腻的职守感，，，，，，，，汤底也不会漂着一层油花。。。。。。

非油炸到底怎么做到的

好多人一听非油炸，，，，，，，，先不安口感：会不会像有些健全面那样，，，，，，，，泡半天还是硬国国的？？？？？？？玖玖爱在这方面下了功夫。。。。。。它的面饼固然不炸，，，，，，，，但经过特殊工艺处置，，，，，，，，泡3-4分钟就能软透，，，，，，，，并且不会烂得糊成一团。。。。。。面条的筋路感固然比不上现煮的，，，，，，，，但在速食面里算得上第一梯队。。。。。。我试过泡、煮、甚至微波炉叮，，，，，，，，都挺稳的。。。。。。煮的话加个蛋加点菜，，，，，，，，跟正经挂面差不多。。。。。。你要是图省事，，，，，，，，直接开水泡，，，，，，，，也齐全吃得下去。。。。。。

调味包藏着什么奥秘

玖玖爱的调味包设计得挺有意思。。。。。。它家的汤底大多走清淡路线，，，，，，，，不靠厚沉的酱料堆味路。。。。。。好比牌号的酸菜口味，，，，，，，，酸菜包是独立密封的，，，，，，，，撕开能闻到真实的酸菜味，，，，，，，，不是那种工业化香精味。。。。。。调料粉包也分职能，，，，，，，，有的加了一点花椒粉提鲜，，，，，，，，有的用菌菇粉增长档次。。。。。。最让我意表的是，，，，，，，，它家的油包用量很幼，，，，，，，，好多口味甚至不放油包，，，，，，，，汤底自身就靠食材自身的味路撑起来。。。。。。这对于习惯喝汤的人来说，，，，，，，，是个加分项。。。。。。

口感真的能打吗

说真话，，，，，，，，第一次吃玖玖爱的时辰，，，，，，，，我内心是打鼓的。。。。。。非油炸面，，，，，，，，以前踩过不少雷——要么泡不软，，，，，，，，要么软得像面糊。。。。。。但玖玖爱的面饼，，，，，，，，泡开后咬下去有轻微的弹性，，，，，，，，不会一夹就断。。。。。。搭配酸菜汤底，，，，，，，，酸辣适中，，，，，，，，爽口开胃。。。。。。若是是番茄口味，，，，，，，，汤底酸甜天然，，，，，，，，有点速食版番茄鸡蛋面的意思。。。。。。若是你喜欢沉口味，，，，，，，，它家还有麻辣味，，，，，，，，辣度足够，，，，，，，，但不会辣得烧心。。。。。。整体来说，，，，，，，，它的口感属于“不惊艳但舒服”的类型，，，，，，，，吃齐全碗不会感触腻，，，，，，，，也不会口渴到想喝水。。。。。。

什么人适合囤它

玖玖爱最吸引的是三类人：一是减肥或者节造体沉的人，，，，，，，，想解馋又怕热量超标；；；；；；；；二是上班族，，，，，，，，中午没空做饭，，，，，，，，泡一包省功夫还能吃得相对健全；；；；；；；；三是学生党，，，，，，，，晚上自习饿了，，，，，，，，泡面又怕影响睡眠，，，，，，，，玖玖爱非油炸职守幼些。。。。。。当然，，，，，，，，若是你钻营的是传统泡面的油炸香气和浓油赤酱，，，，，，，，那它可能不太合你胃口。。。。。。但它的确给那些想吃速食又不想太迁就的人，，，，，，，，多了一个选择。。。。。。

最后说一句，，，，，，，，它家的包装设计也挺走心，，，，，，，，幼桶装分量刚好，，，，，，，，女生吃不会剩，，，，，，，，男生吃两桶也够。。。。。。价值比通常泡面贵一点，，，，，，，，但对比健全价值，，，，，，，，这点差价算值得。。。。。。

吃完这碗面，，，，，，，，你或许率会沉新界说“速食」剽个词。。。。。。不信？？？？？？？下次饿的时辰，，，，，，，，碰运气。。。。。。