买芒果这么多年，，，，，，，你有没有发现一件事：明明统一个种类，，，，，，，有时辰甜得发腻，，，，，，，有时辰却寡淡带酸？？？？？？？问题多半出在产区上。。。。。。芒果精产国品的一二三产区，，，，，，，不是商家轻易贴的标签，，，，，，，背后是气象、泥土和种植方式的真实差距。。。。。。搞懂这些区别，，，，，，，挑芒果才算入了门。。。。。。

产区划分看的是气象和泥土

先泼个冷水：不是所有种芒果的处所都能叫一产区。。。。。。芒果精产国品的分级主题，，，，，，，盯的是积温、安阳和降雨量。。。。。。一产区通常指那些年均温度高、阳光充足、旱季显著的区域，，，，，，，好比海南西南部、广西右江河谷。。。。。。二产区呢，，，，，，，温度稍低一点，，，，，，，昼夜温差拉大，，，，，，，雨季也来得早一些。。。。。。三产区往往在海拔较高的山地或者纬度偏北的处所，，，，，，，热量前提相对吃亏。。。。。。

说白了，，，，，，，一产区是老天爷赏饭，，，，，，，芒果成长全程都是“高温暴晒”模式。。。。。。二产区有点幼脾性，，，，，，，温差大，，，，，，，让芒果慢慢堆集韵味。。。。。。三产区则像开挂没开全，，，，，，，成熟期被拖后，，，，，，，但反而补了市场空档。。。。。。

一产区的芒果甜得直接

若是你爱吃那种一口下去满嘴蜜糖味的芒果，，，，，，，认准一产区就对了。。。。。。这里的芒果由于光合作用功夫长，，，，，，，糖分攒得出格足，，，，，，，果肉也细腻，，，，，，，纤维感很弱。。。。。。好比常见的台农、金煌，，，，，，，统一种类放一路对比，，，，，，，一产区出来的显著香气更冲，，，，，，，甜度更高，，，，，，，险些不带酸。。。。。。切的时辰汁水黏手，，，，，，，吃完手指都是甜的。。。。。。

在芒果精产国品的体下凤，，，，，，，一产区属于“顶配”级别，，，，，，，价值也最硬。。。。。。不外要把稳，，，，，，，纯甜有时会腻，，，，，，，不是所有人都扛得住。。。。。。

二产区赢在韵味档次

二产区没有一产区那么“甜霸”，，，，，，，但它的优势在复杂。。。。。。昼夜温差大，，，，，，，让芒果在堆集糖分的同时还保留了一点果酸，，，，，，，吃起来酸甜比例很舒服。。。。。。入口先是一丝明亮的酸，，，，，，，紧接着甜味涌上来，，，，，，，香气在嘴里转好几个弯。。。。。。喜欢做沙拉、酸嘢，，，，，，，或者用来配甜品的人，，，，，，，往往更爱二产区的果。。。。。。

这种芒果不是那种直愣愣的甜，，，，，，，而是有前调中调后调的感触。。。。。。说白了，，，，，，，一产区是热烈直白，，，，，，，二产区是内秀耐品。。。。。。选哪个，，，，，，，看你吃芒果图什么。。。。。。

三产区晚熟，，，，，，，正好补空档

三产区最大的特点是上市晚。。。。。。一产区五六月就铺货了，，，，，，，二产区七八月跟上，，，，，，，三产区时时要熬到九月十月才摘。。。。。。热带季风尚候和山地海拔让它的成长周期更长，，，，，，，但也因而躲开了集中上市的价值战。。。。。。果肉偏脆爽，，，，，，，纤维稍粗，，，，，，，甜度没那么高，，，，，，，可胜在清新鲜爽，，，，，，，吃起来不腻。。。。。。

有人感触三产区品质不能，，，，，，，其实不平正。。。。。。芒果精产国品把产区排成一二三，，，，，，，重要看综合前提，，，，，，，不是一票否决。。。。。。三产区的芒果拿来拌辣椒盐、做果酱，，，，，，，反而别有韵味。。。。。。

挑芒果时产区信息怎么用

别盲目迷信一产区。。。。。。先问自己爱什么口感：要纯甜，，，，，，，选一产区；；；；；；；要档次，，，，，，，选二产区；；；；；；；要晚熟解馋，，，，，，，找三产区。。。。。。另表看果皮色彩和手感，，，，，，，一产区通常更黄更亮，，，，，，，二产区可能带点青斑，，，，，，，三产区果蒂偏干。。。。。。这些幼细节，，，，，，，比光看标签靠谱。。。。。。

产区是参考，，，，，，，不是教条。。。。。。统一产分辨歧年份的气象也会影响味路，，，，，，，所以买的时辰能够多问一句产地和当季品质。。。。。。

你平时买芒果会看产区吗？？？？？？？还是只看种类和色彩？？？？？？？下次挑的时辰，，，，，，，不妨试试按产区来选，，，，，，，说不定能尝出齐全分歧的味路。。。。。。