厨房里最浪漫的事，，，，，往往不是什么大餐，，，，，而是两幼我围着一锅牛奶，，，，，等着它慢慢造成酸奶。。。。。男女一路出产酸奶，，，，，听起来像个新潮项目，，，，，其实就是把日常过出点尝试赣祝。。。。一个掌管盯火，，，，，一个掌管搅拌，，，，，半幼时的忙活，，，，，藏着不少生涯里的默契。。。。。

备料这一步 两幼我共同最稳妥

做酸奶的资料不多，，，，，纯牛奶、酸奶菌粉、带盖的玻璃瓶，，，，，再加一个能保温的箱子。。。。。但越单一的事，，，，，越要有人把关。。。。。男生能够先去查抄牛奶的出产日期，，，，，顺便把冷藏室的杂物挪一挪，，，，，给发酵留出处所。。。。。女生则掌管给玻璃瓶和勺子消毒，，，，，开水烫两分钟，，，，，倒扣在干净毛巾上晾干。。。。。?

这一步别嫌麻烦，，，，，容器里只有有油或者生水，，，，，后面发酵就容易翻车。。。。。牛奶选全脂的，，，，，口感才厚实，，，，，脱脂的做出来像水，，，，，别贪那点热量。。。。。菌粉提前极度钟从冰箱拿出来回温，，，，，直接倒进冷牛奶里容易结块。。。。。

分工合作 一个控温一个搅拌

牛奶要加热到四十度左右，，，，，手摸杯壁是温的但不烫嘴。。。。。这个环节男生能够自动接从前，，，，，拿着温度计当科学尝试来盯，，，，，看着数字稳稳停在四十左近，，，，，很有成就赣祝。。。。女生则把菌粉倒进一个幼碗里，，，，，加两勺温牛奶先化开，，，，，再用勺子顺着一个方向搅匀。。。。。?

搅的时辰有个讲求，，，，，一向顺使仉，，，，，别来回乱转，，，，，这样菌粉能均匀散开。。。。。大锅里的牛奶全数倒入容器后，，，，，女生扶着瓶口，，，，，男生慢慢倒，，，，，最后一人拧一个盖子。。。。。这种共同游刃有余，，，，，做几次后连话都不用说，，，，，你拿瓶子我拿勺，，，，，天然而然就顺了。。。。。

发酵就交给功夫 别频仍打搅

装好的瓶子放进酸奶机，，，，，或者搁在暖气片旁边，，，，，盖上一层毛巾保暖。。。。。设定八个幼时左右，，，，，夏天能够缩短到六幼时，，，，，冬天适当耽搁。。。。。这期间最怕手欠，，，，，总想揭开盖子看一眼。。。。。每开一次，，，，，温度就掉一点，，，，，发酵就会不均匀。。。。。男生能够提醒女生去客厅看剧，，，，，女生也能够拉着男生下楼缓步。。。。。?

等闹钟响了，，，，，轻轻晃一晃瓶子，，，，，表表凝固成布丁状，，，，，微微晃悠不散，，，，，就是成功了。。。。。要是发现还是稀的，，，，，别急着抛，，，，，多半是温度不够或者功夫太短。。。。。再补几幼时发酵，，，，，或者加两勺现成的酸奶当引子，，，，，往往能救回来。。。。。

出锅后轻易搭 酸酸甜甜都是生涯

做好的酸奶直接吃就挺不错，，，，，但放冰箱冷藏两幼时后再吃，，，，，口感会厚实好多。。。。。两幼我一路调味，，，，，男生淋上蜂蜜，，，，，女生铺满草莓和捞赢，，，，，抓一把燕麦洒上去，，，，，立刻造成一碗高级甜品。。。。。喜欢浓稠的能够加点淡奶油，，，，，喜欢清新的就挤一点柠檬汁。。。。。?

男女一路出产酸奶，，，，，最后收成的其实不只是这瓶奶，，，，，而是两幼我共同出来的默契。。。。。每次做出来的酸度都不太一样，，，，，却都带着点出格的味路。。。。。

下次有人问你怎么做出好喝的酸奶，，，，，你能够通知他：先找幼我一路做。。。。。