先说个有意思的事：“麻豆产国品一二三产品区别」剽个说法里，，，，，，“产国品”其实应该是“产果品”。。。。。。。麻豆是台湾台南的一个老市区，，，，，，那里最有名的就是文旦柚。。。。。。。每年到了白露前后，，，，，，全台湾的水果摊险些都在卖麻豆文旦。。。。。。。但摆在刻下的一二三等货，，，，，，到底差在哪？？？？？今天把这事掰臣显。。。。。。。

先看表观，，，，，，等级就写在脸上

挑文旦柚，，，，，，第一眼始终看皮相。。。。。。。一级果通常个头匀称，，，，，，拿在手里沉甸甸的，，，，，，表皮是淡绿色带点黄，，，，，，油胞（就是表皮上的幼点）细密并且散布均匀。。。。。。。二级果的个头会幼一圈，，，，，，状态偶然有点歪，，，，，，表皮可能带着一两块日晒斑。。。。。。。三级果就更直观了，，，，，，皮厚、色彩偏暗，，，，，，摸起来粗糙，，，，，，有些还有压痕。。。。。。。有人说柚子不看长相，，，，，，但在文旦柚这里，，，，，，表观险些直接对应了内部品质。。。。。。。?

切开以来，，，，，，肉质和甜度才是关键

表皮只是第一层。。。。。。。真正拉开差距的，，，，，，是果肉的阐发。。。。。。。一级果的果肉出现半通明的浅绿色，，，，，，一瓣一瓣很明显，，，，，，咬下去汁水在嘴里爆开，，，，，，甜度很高，，，，，，尾韵带一点点酸，，，，，，反而清新。。。。。。。二级果的果肉色彩稍深，，，，，，汁水少一点，，，，，，甜味也淡一些，，，，，，但整体还能接受。。。。。。。三级果就逊色多了，，，，，，纤维偏粗，，，，，，嚼起来有渣感，，，，，，酸味盖过甜味。。。。。。。好多商家会把三级果直接剥皮做成柚子茶，，，，，，就是由于单吃履历不够好。。。。。。。

等级背后，，，，，，其实是成长前提在措辞

那为什么要分成一二三？？？？？不是由于商家有意分等级来卖高价，，，，，，而是文旦柚成熟的过程自身就有差距。。。。。。。一级果大多长在树龄二三十年的老树上，，，，，，阳光照射足，，，，，，水气也到位，，，，，，所以果肉发育得最