这五个词凑一块儿，，，，，乍看像菜市场走错了片场。。。。。，细想又有点意思。。。。。。秋葵、草莓、丝瓜、黄瓜、榴莲，，，，，有菜有果，，，，，有便宜有贵，，，，，有清新有浓烈。。。。。。它们不是统一类器材，，，，，但在餐桌上各有一票粉丝。。。。。。把它们放到一路聊，，，，，不是由于它们能凑成一盘菜，，，，，而是由于每一样都有点自己的幼脾性，，，，，摸透了才好下手。。。。。。

先说秋葵。。。。。。这器材表形细长带棱，，，，，切开黏糊糊的，，，，，好多人第一次碰它就被那黏液劝退。。。。。。但懂行的人知路，，，，，秋葵的黏就是它的宝，，，，，凉拌、白灼、炒蛋都杏祝。。。。。?关键在于别切太碎，，，，，整根焯水后淋点酱油蒜末，，，，，口感脆嫩，，，，，比切碎了炒要舒服得多。。。。。。秋葵怕老，，，，，挑的时辰捏一下根部，，，，，能掐得动才嫩。。。。。。

草莓就要另说了。。。。。。它是水果里的颜值担任，，，，，红彤彤带籽儿，，，，，酸酸甜甜的，，，，，根基没人不爱。。。。。。但草莓娇气，，，，，买回家不能急着洗，，，，，吃几多洗几多，，，，，一沾水就容易烂。。。。。。挑草莓也别光挑大的，，，，，个头匀称、色彩深的，，，，，甜度往往更好。。。。。。?草莓除了直接吃，，，，，还能做草莓酱，，，，，熬的时辰加点柠檬汁，，，，，色彩亮，，，，，保质期也长。。。。。。

丝瓜是夏天的老熟人。。。。。。它水分足，，，，，口感滑，，，，，跟鸡蛋、虾仁都是老搭档。。。。。。好多人炒丝瓜容易发黑，，，，，其实有个笨法子：去皮后切滚刀块，，，，，用盐水泡几分钟再下锅，，，，，色彩能保住大半。。。。。。丝瓜选直的还是弯的？？？？？？？直的反而可能空心，，，，，稍微弯一点、手感沉甸甸的，，，，，肉更厚实。。。。。。?丝瓜汤也好喝，，，，，不必要太多调料，，，，，一点盐一点油，，，，，清甜味就出来了。。。。。。

黄瓜不用多说，，，，，凉拌、生吃、拍黄瓜都杏祝。。。。。但黄瓜有个容易被忽略的点——顶花带刺不愿定代表新鲜。。。。。。天然成熟的黄瓜，，，，，顶花早就掉了，，，，，那些带着鲜艳黄花的，，，，，多半是打了植物激素。。。。。。挑黄瓜看色彩，，，，，深绿发亮的好，，，，，色彩浅的发白，，，，，多半是老了或者水分跑了。。。。。。?拍黄瓜有个幼技巧：用刀背拍，，，，，别切，，，，，拍出来的断面不规定，，，，，更容易挂住料汁。。。。。。

最后说榴莲。。。。。。它是个两极分化的主儿，，，，，爱的人天天想，，，，，恨的人闻着就躲。。。。。。榴莲挑法其实比前面几样都单一：看刺，，，，，刺粗而疏的，，，，，果肉厚；；；；；；；刺细而密的，，，，，皮厚肉薄。。。。。。再闻味路，，，，，熟透的榴莲有浓郁香气，，，，，若是闻到一股酒精味，，，，，注明已经发酵过甚了。。。。。。榴莲开壳后吃不完，，，，，果肉连核用保鲜膜包好放冷冻，，，，，拿出来稍微回温，，，，，口感像冰淇淋，，，，，比放冷藏更耐存放。。。。。。

这五样器材放一块儿，，，，，其实没什么固定的搭配公式，，，，，但有一个共同点：都怕挑错。。。。。。秋葵怕老，，，，，草莓怕烂，，，，，丝瓜怕黑，，，，，黄瓜怕空心，，，，，榴莲怕生。。。。。。?你要是能把这几样的脾性摸透，，，，，去菜市场挑器材根基就不会踩坑了。。。。。。

有人可能想问，，，，，五样器材到底能不能一路吃？？？？？？？真话讲，，，，，真没必要硬凑。。。。。。果蔬各有各的服法，，，，，分隔吃是各自杰出，，，，，非要混在一路反而糟蹋了味路。。。。。。日常服法就是换着来，，，，，今天凉拌秋葵，，，，，明天草莓当加餐，，，，，后天炒个丝瓜，，，，，冰箱里备着黄瓜，，，，，表情好再开个榴莲，，，，，日子不就挺有滋味嘛。。。。。。

吃这件事，，，，，说到底就是图个舒服。。。。。。喜欢哪个就多吃点，，，，，不喜欢也别勉强，，，，，适合自己的步崆最好的。。。。。。你平时最爱挑哪一样？？？？？？？?