最近水果摊上冒出一个新面庞，，，，，叫嫩草蜜桃。。。。。。。第一次听这名字，，，，，我还以为是什么网红奶茶或者甜品，，，，，了局老板说：“这是今年刚火起来的桃子种类，，，，，你试试，，，，，保障吃了还想吃。。。。。。。”我将信将疑地咬了一口，，，，，好家伙，，，，，汁水直接顺着下巴往下淌，，，，，甜得跟喝蜂蜜水似的。。。。。。。今天就跟各人聊聊这个让我连吃三个的嫩草蜜桃。。。。。。。

先说说名字的由来

“嫩草」剽两个字，，，，，听起来就像春天刚冒出来的草芽，，，，，嫩得能掐出水。。。。。。。其实嫩草蜜桃的得名，，，，，跟它的成长环境有很大关系。。。。。。。这种桃子产自云南和四川接壤的一些山区，，，，，那里昼夜温差大，，，，，白日阳光足，，，，，晚上气温低，，，，，桃子为了贮存糖分，，，，，果肉会变得出格细腻。。。。。。。再加受骗地果农用一种接装草覆盖”的种植步骤——在桃树底下铺一层厚厚的干草，，，，，既能保湿又能防虫，，，，，桃子从幼就在草堆里长大，，，，，所以接装嫩草蜜桃”。。。。。。。这名字固然有点土，，，，，但吃起来是真的对得起“嫩”和“蜜」剽两个字。。。。。。。

? 咬一口就知路，，，，，它和通常桃子最大的区别在于：皮薄得险些感触不到，，，，，果肉纤维超等细，，，，，牙齿一碰就化开了。。。。。。。不像有些硬桃嚼起来咯吱响，，，，，也不像软桃一捏就烂，，，，，嫩草蜜桃的软硬刚好卡在中央，，，，，像是果冻和奶油混合的口感。。。。。。。

它的甜度到底有多高

我专门查了一下，，，，，通常水蜜桃的甜度通常在12-15度，，，，，而嫩草蜜桃的甜度能达到18-20度。。。。。。。别幼看这几度，，，，，吃起来就是“有点甜”和“甜到内心”的区别。。。。。。。并且它的甜不是那种齁甜，，，，，带着一股清新的花香，，，，，吃完嘴里没有酸涩的回味。。。。。。。? 最神奇的是，，，，，靠近果核的处所也不酸，，，，，整个桃子从里到表甜度很均匀。。。。。。。

不外要把稳，，，，，这种桃子含糖量高，，，，，糖尿病患者或者控糖的人得少吃。。。。。。。通常人一天吃一两个齐全没问题，，，，，但别像我一样吃三个，，，，，血糖直接飙升。。。。。。。

怎么挑到最好吃的嫩草蜜桃

菜市场里卖嫩草蜜桃的越来越多，，，，，但挑不好就容易买到没熟透或者被压伤的。。。。。。。我总结了几招，，，，，百试百灵。。。。。。。

第一，，，，，看色彩。。。。。。。正宗嫩草蜜桃的底色是淡青色的，，，，，向阳的一面会晕染出粉红色，，，，，但不是那种红得发紫的。。。。。。。若是整个桃子都是深红色，，，，，反而可能是催熟的。。。。。。。

第二，，，，，摸手感。。。。。。。拿在手里轻轻一捏，，，，，感触有弹性但又不硬国国的，，，，，注明刚好熟透。。。。。。。若是捏上去像石头，，，，，还得放两天；；；；；若是一按一个坑，，，，，那就是熟过甚了，，，，，容易烂。。。。。。。

第三，，，，，闻味路。。。。。。。凑近鼻尖闻，，，，，能闻到一股浓郁的花香和蜜香，，，，，越香越甜。。。。。。。若是什么味路都没有，，，，，根基能够判定是早摘的。。。。。。。

? 另表，，，，，买回来别直接放冰箱！嫩草蜜桃属于后熟型水果，，，，，室温下放两三天反而会更甜。。。。。。。若是切实吃不完，，，，，包上纸巾放进冷藏，，，，，但别超过三天，，，，，不然口感会变差。。。。。。。

服法不止一种，，，，，别只会啃

好多人感触水果就是洗洗直接吃，，，，，但嫩草蜜桃的服法其实挺多的，，，，，我试过几种很不错的。。。。。。。

? 最单一的：切成薄片，，，，，拌上酸奶或者蜂蜜，，，，，当沙拉吃。。。。。。。桃子里的果酸和酸奶的乳酸味结合，，，，，清新又开胃，，，，，夏天没胃口的时辰来一碗，，，，，比喝冰饮料还解馋。。。。。。。

? 进阶版：做成蜜桃冰茶。。。。。。。把嫩草蜜桃切成幼块，，，，，加冰糖和柠檬汁煮成蜜桃酱，，，，，晾凉之后兑上气泡水或者绿茶，，，，，再加几块冰块，，，，，就是一杯完爆奶茶店的饮品。。。。。。。自己做的0增长，，，，，喝起来安心。。。。。。。

? 阴郁操持但意表好吃：蜜桃炒鸡丁。。。。。。。没错，，，，，就是炒菜。。。。。。。把桃子切块，，，，，和鸡胸肉、青椒一路爆炒，，，，，桃子遇热会微微变软，，，，，开释出甜味，，，，，鸡肉吸收了果香，，，，，咸甜交错，，，，，口感档次出格丰硕。。。。。。。第一次做的时辰我家人还以为我疯了，，，，，了局端上桌三分钟就光盘。。。。。。。

最后想说的话

嫩草蜜桃目前价值不算便宜，，，，，一斤或许在15-20块钱，，，，，但相比那些进口水果，，，，，性价比已经很高了。。。。。。。若是你喜欢水果，，，，，或者想换换口味，，，，，不妨去水果摊上找找看。。。。。。。你那里有没有这种桃子？？？？？？？或者你吃过什么更奇葩的水果种类？？？？？？？评论区聊聊。。。。。。。