先说个有意思的事：“麻豆产国品一二三产品区别」剽个说法里，，，，，，“产国品”其实应该是“产果品”。。。。。。。麻豆是台湾台南的一个老市区，，，，，，那里最有名的就是文旦柚。。。。。。。每年到了白露前后，，，，，，全台湾的水果摊险些都在卖麻豆文旦。。。。。。。但摆在刻下的一二三等货，，，，，，到底差在哪？？？？？？今天把这事掰臣显。。。。。。。

先看表观，，，，，，等级就写在脸上

挑文旦柚，，，，，，第一眼始终看皮相。。。。。。。一级果通常个头匀称，，，，，，拿在手里沉甸甸的，，，，，，表皮是淡绿色带点黄，，，，，，油胞（就是表皮上的幼点）细密并且散布均匀。。。。。。。二级果的个头会幼一圈，，，，，，状态偶然有点歪，，，，，，表皮可能带着一两块日晒斑。。。。。。。三级果就更直观了，，，，，，皮厚、色彩偏暗，，，，，，摸起来粗糙，，，，，，有些还有压痕。。。。。。。有人说柚子不看长相，，，，，，但在文旦柚这里，，，，，，表观险些直接对应了内部品质。。。。。。。?

切开以来，，，，，，肉质和甜度才是关键

表皮只是第一层。。。。。。。真正拉开差距的，，，，，，是果肉的阐发。。。。。。。一级果的果肉出现半通明的浅绿色，，，，，，一瓣一瓣很明显，，，，，，咬下去汁水在嘴里爆开，，，，，，甜度很高，，，，，，尾韵带一点点酸，，，，，，反而清新。。。。。。。二级果的果肉色彩稍深，，，，，，汁水少一点，，，，，，甜味也淡一些，，，，，，但整体还能接受。。。。。。。三级果就逊色多了，，，，，，纤维偏粗，，，，，，嚼起来有渣感，，，，，，酸味盖过甜味。。。。。。。好多商家会把三级果直接剥皮做成柚子茶，，，，，，就是由于单吃履历不够好。。。。。。。

等级背后，，，，，，其实是成长前提在措辞

那为什么要分成一二三？？？？？？不是由于商家有意分等级来卖高价，，，，，，而是文旦柚成熟的过程自身就有差距。。。。。。。一级果大多长在树龄二三十年的老树上，，，，，，阳光照射足，，，，，，水气也到位，，，，，，所以果肉发育得最