这一串名字想出来，，，，，，嘴里已经有味路了。。。。。草莓的酸、樱桃的脆、丝瓜的滑、秋葵的黏、榴莲的香，，，，，，凑在一路，，，，，，像是把菜市场和水果摊搬进了统一个篮子。。。。。有人感触这组合杂乱无章，，，，，，其实按季节和性子分一分，，，，，，它们各有各的出场挨次和服法讲求。。。。。

先说草莓和樱桃，，，，，，这俩是春夏交代时的红脸蛋姐妹。。。。。草莓挑的时辰别光看个头，，，，，，闻着有股浓郁的甜香才对，，，，，，那种硬国国的淡色果子，，，，，，多半是没熟透就摘了。。。。。樱桃则要看梗，，，，，，梗翠绿发亮、捏着有弹性的，，，，，，新鲜度差不了。。。。。?草莓别急着洗，，，，，，吃之前用淡盐水泡五分钟，，，，，，表表的幼颗粒缝隙里的脏器材自己就浮出来了。。。。。樱桃嘛，，，，，，洗了就切当天吃完，，，，，，沾了水容易坏，，，，，，这是好多人不知路的细节。。。。。

丝瓜和绿秋葵，，，，，，名字听着都是绿色蔬菜，，，，，，但脾性齐全相反。。。。。丝瓜要挑沉手的，，，，，，掂一掂分量足，，，，，，注明水分没跑掉，，，，，，炒出来才嫩。。。。。那种轻飘飘的，，，，，，切开里面已经有筋了，，，，，，口感就像嚼草绳。。。。。绿秋葵更讲求，，，，，，看绒毛，，，，，，绒毛越密越新鲜，，，，，，捏一下顶端能掐动，，，，，，才是嫩的。。。。。这器材好多人嫌黏，，，，，，其实黏液才是好器材，，，，，，炒之前不用使劲搓洗，，，，，，单一冲一下，，，，，，切段下锅，，，，，，大火快炒三十秒，，，，，，脆嫩和滑润刚好都留住。。。。。?丝瓜去皮有个幼窍门，，，，，，用刨刀轻轻刮掉最名义那层硬皮就行，，，，，，留着底下那层软绿，，，，，，炒出来色彩好看，，，，，，口感也带一点点韧劲。。。。。

再说到榴莲，，，，，，这玩意儿真是爱憎明显到极致。。。。。挑榴莲别听声音，，，，，，得看刺和缝。。。。。相邻两颗刺能用手轻松捏拢，，，，，，注明果肉熟了；；；；；底部微裂但不露肉，，，，，，是正好吃的时辰，，，，，，裂太大反而可能过熟带酒味。。。。。?开榴莲的时辰用刀背敲一敲壳，，，，，，听到空空的回声，，，，，，那瓣肯定是肉厚核幼。。。。。有人受不了那个气味，，，，，，其实选对种类就能避开一大半——金枕入口偏奶甜，，，，，，气味比猫山王和善不少，，，，，，新手能够从它起步。。。。。

这五样器材凑成一张“大全”，，，，，，妙就妙在它们能相互搭配。。。。。草莓和樱桃切碎，，，，，，拌进无糖酸奶里，，，，，，比任何果酱都清新；；；；；丝瓜和秋葵一路煮汤，，，，，，不用勾芡，，，，，，汤底天生带一层浓稠的美味；；；；；榴莲肉挖出来，，，，，，和丝瓜同煮，，，，，，听着离谱，，，，，，煮出来却有一种咸甜融合的奇妙感，，，，，，广东何处有人这么煲汤，，，，，，喝过的人都说忘不掉。。。。。?

此刻这个季节，，，，，，草莓和樱桃正当红，，，，，，价值也切实，，，，，，斗胆买不心疼。。。。。丝瓜和秋葵地里正疯长，，，，，，菜市场的摊主轻易抓一把都是嫩的。。。。。榴莲固然贵一点，，，，，，但认准产地和种类，，，，，，挑好了能让人吃出幸福感。。。。。

说到底，，，，，，所谓大全，，，，，，不是要你把它们一锅炖了，，，，，，而是知路每样器材在什么时辰最值得吃、怎么吃才对得起它自身的味路。。。。。?你最近买过这里面哪一样？？？？？有没有踩过什么坑，，，，，，寺反听听。。。。。